Mézi

Reggel Pannival begyúrtuk az idei első mézes tésztáját, délután pedig Lillával és a csajokkal kiegészülve szaggatunk-sütünk. Jó móka lesz!

50 dkg liszt

15 dkg margarin

15 dkg cukor

15 dkg méz

2 tojás

1 narancs reszelt héja

1/2 ek. szódabikarbóna

1 ek. mézeskalácsfűszer

A mézet, a narancshéjat és a margarint kis lángon összemelegítettem, majd félretettem hűlni. A tojásokat a cukorral habosra kevertem. A lisztet, a szódabikarbónát és a mézeskalácsfűszert tálba szitáltam.

A mézes margarint összekevertem a tojásos cukorral és hozzáadtam a száraz hozzávalókat, egynemű masszává kevertem és folpackba csomagolva ment a hűtőbe. Előkészítettem a szaggatókat és apróra törtem egy zacskó narancsos kemény cukrot.