Ildi már egy ideje felajánlotta, hogy próbáljam ki az új tésztanyújtó gépét. Lasagne-t terveztem készíteni, de aztán belebotlottam ezekbe a gyönyörűségekbe. Az elkészítése nem öt perc, de élveztem minden másodpercét és bár az enyémek nem lettek olyan szépek, nekem nagyon tetszenek, olyan kis vidámak.
Fehér tészta:
10 dkg liszt
1 tojás
csipet só
Zöld tészta:
10 dkg liszt
0.5 dl spenótpüré (ízesített)
kevés langyos víz
Mindkét tésztából levettem egy diónyit és a maradékot két részletben hatos fokozatig nyújtottam. A pöttyöknek valót ötös fokozatig vékonyítottam és egy fém toll kupakjával pöttyöket készítettem belőle. A fehér tésztákat zölddel, a zöldeket fehérrel pöttyöztem. Egy fodros szélű pogácsaszaggatóval kiszúrtam, majd kettőt-kettőt összeragasztottam közte egy-egy kávéskanál töltelékkel. Én sima krumplipürét készítettem vajjal, sóval és szerecsendióval.
Hagymalevessel ettük.
Minden elismerésem! Én is láttam ezt a receptet, de megsporoltam nyugdijas éveimre :-D
VálaszTörlésKöszi! Lehet, hogy legközelebb én is akkor állok neki ;-)
VálaszTörlés