20 dkg liszt
12,5 dkg vaj
6 dkg cukor
1 tojás
1 tk. sütőpor
1 ek tejföl
csipet só
Krém:
2 dl tejszín
2 tojás
2 ek. étkezési keményítő
2 tubus cukrozott sűrített tej
1 rúd vanília kikapart magjai
25-25 dkg eper és rebarbara megtisztítva és feldarabolva
A tésztából gyors mozdulatokkal tésztát gyúrok és fél órára hűtőbe teszem.
A hozzávalókból robotgép segítségével összeállítom a krémet.
A tésztát kinyújtom, a formába simítom (szélét is hagyok), villával megböködöm. Rászórom a felaprított gyümölcsöt, majd ráöntöm a krémet. 180 fokos sütőben kb. 50 perc alatt sül készre.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése