2010. október 28., csütörtök

Banános



Volt néhány túlérett banánom és egy felhívás az óvodai faliújságon, miszerint a mai lombsöprésre/festésre férfiakat és süteményeket várnak. Mivel apánk a jelzett időben dolgozik (nem tudom melyik férfiember ér rá kettő és öt között munkanapokon), ezért gondoltam legalább egy süteményt viszek, nehogy megszóljanak bennünket.

10 dkg olvasztott vaj
két tojás
egy teáscsésze cukor (én nádcukrot használtam)
3 banán szétnyomkodva
1/2 csésze tej
1 vaníliás cukor

A fenti hozzávalókat robotgéppel jól összekutyultam, majd két csésze lisztben elkevertem egy fél sütőport és a masszához kevertem. A tetejére egy banánt karikáztam fel és forró sütőben sütöttem kb. 40 percet.

2010. október 15., péntek

Krémtúrós gránátalmás piskóta


Egy gránátalmát szétbontottam, hogy kinyerjem a magokat. Én a tetejét vágom le, mint egy kalapot, így már látszanak a belső hártyák, amelyek mentén négyfelé lehet vágni a gyümölcsöt, az én tapasztalatom szerint így folyik legkevésbé szanaszét a leve.

Sparban vettem sovány, natúr krémtúrót. 25 dkg-ot kevertem ki porcukorral, majd beleforgattam 250 ml habfixálóval felvert tejszínhabot.

Sima hat tojásos piskótát sütöttem és miután kihűlt, két lapra vágtam. Az egyiket megkentem a krémmel, rászórtam a gránátalma felét, majd ráhelyeztem a másik lapot és kívülről bevontam a krémmel, majd villával hullámokat rajzoltam rá és megszórtam a maradék gyümölccsel.