1,5 bögre reszelt sajt (fele füstölt is lehet), 2 bögre liszt, két doboz kefir, egy bögre főzőtejszín, só, frissen őrölt bors, 10 dkg füstölt angolszalonna apró kockákra vágva, 2 tojás, 1/2 cs. sütőpor + egy zacskó mini mozzarella golyó
A mozzarella kivételével a hozzávalókat robotgéppel jól kikeverem. A muffinformát félig töltöm a masszával, majd mindegyik közepébe nyomok egy mozzarellagolyót és kanalazok rá még egy evőkanál tésztát. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25 percig sütöm. A sóval vigyázni kell, mert a sajt és a szalonna is elég sós.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése