Cukros-fűszeres muffin

Hozzávalók:
2 bögre finomliszt
3 tk. sütőpor
1/4 bögre cukor
5 dkg olvasztott vaj
3 tojás
3/4 bögre tej

Szóráshoz: negyed bögre cukor, szegfűbors, szegfűszeg, fahéj, szerecsendió, gyömbér

A lisztet és a sütőport egy edénybe szitáljuk, hozzátesszük a cukrot és a közepébe mélyedést készítünk.
A tojást jól kikeverjük a tejjel, hozzáadjuk az olvasztott vajat és a lisztes keverékhez öntjük. Összekeverjük.

A szóráshoz a cukrot összekeverjük a fűszerekkel, majd a muffinformába töltött tészta tetejére hintjük.
190 fokon kb. 15 perc alatt lesz készen.

Ha van otthon a tetejére használhatunk barna cukrot, még finomabb lesz.