2010. március 19., péntek

Besameles palacsintatorta

Fénykép sajnos nem készült, mert gyorsan elfogyott.
Hozzávalók: 15 db sós palacsinta
25 dkg sonka v. párizsi
25 dkg sajt (nálam trappista és füstölt vegyesen)
liszt
5 dkg vaj
kb. fél liter tej
só, bors

A fél liter tejből sűrű besamel mártást készítek és elfelezem. A felébe a reszelt sonka, a másik felébe pedig a reszelt sajt kerül. Felváltva kenem a palacsinták közé, a tetejére palacsinta került, amit egy deci tejfölben kikevert tojással kenek meg. Kb. fél órára forró sütőbe teszem és forrón tálalom.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése