2010. március 25., csütörtök

Tejberizs, ahogy én készítem

Két bögre rizst egy lábas forrásban lévő vízbe öntök és fedő alatt addig főzöm, míg alig marad leve. Ekkor összeturmixolom és felöntöm annyi tejjel, hogy ellepje és még egy ujjnyival. Felhasított vaníliarudat teszek hozzá és minimális lángon fedő alatt, gyakori kevergetés közben puhára főzöm.
Egy részt kiveszek belőle magamnak, amit gyümölccsel és tejszínhabbal desszertnek készítek el, a többet a család másik része vacsorára kapja, vastagon megszórva kakaóval, melegen.
Fénykép nem készült.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése