2010. június 25., péntek

Csokifagyi


A szokásos főzött alaphoz a kellő sűrűség elérése után beletördeltem 10 dkg étcsokoládét és kevergettem amíg felolvadt, majd levettem a gőzről és kihűtöttem. Tibi 60%-os csokit szoktam használni a krémekhez is, nekem nagyon bevált, finom és jól kezelhető. A kihűlt csokis krémhez három deci kemény habbá vert tejszínt kevertem, és ment a mélyhűtőbe.
Istenien csokoládés és krémes!

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése