Mivel tegnap próbaüzem volt próbaadaggal, ma kénytelen voltam újabb adagot készíteni a fagyiból, mert az egész család reklamált, hogy miért csak ennyi van.
A cukrot kicsit lecsökkentettem,mert szerintem nagyon édes volt.
1 tojás
2 tojás sárgája
1,5 dl tej
10 dkg cukor
2 rúd vanília
Gőz fölött sűrűre főztem és miután kihűlt két és fél deci kemény habbá vert tejszínt adtam hozzá.
Fele maradt vaníliás, a másik felébe pedig 50% kakaótartalmú csokoládélapkákat kevertem és máris készen volt a sztracsatella.
A gombócok azért ilyen nyomik, mert nem csak fagylaltgépem, de fagyis kanalam sincsen :-(
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése