Azt mondják, a muffin már ciki, most a cupcake a trendi. Gondoltam kipróbálom. Hát, szépnek ugyan szép, de mi azt hiszem, maradunk a muffinnál, mert ez iszonyat gejl.
Ribizlis cupcake
Itt találtam a receptet hozzá.
Tészta:
csipet só
fél cs. sütőpor
2 csésze liszt
1/2 csésze cukor
1 csésze tej
1/2 csésze olvasztott vaj
Az egyik kisebb fajta teásbögrémmel méricskéltem, olyan két és fél decis lehet és bevallom nem bíbelődtem a sorrenddel sem. Mindent belezuttyantottam egy edénybe és rámentem a robotgéppel.
Krém:
150 g vaj
200 g porcukor
két teáskanál házi vanília aroma
egy maréknyi piros ribizli átpasszírozva, mikróban forrósítva.
A ribizli levén kívül mindent jó habosra kevertem a végén beleöntöttem a forró gyümölcslevet és összekavartam. Csillagcsöves nyomózsákba töltöttem - van egy készlet eldobhatóm, imádom - és a sütik tetejére nyomtam. Színes cukorkákkal díszítettem, amit még Petra hozott Svédországból és kincsként őrzöm.
Jól néz ki, de azt hiszem nálunk nem lesz rendszer a készítéséből, jobban szeretjük a könnyű tejszínes krémeket.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése