Kb. 40 dkg lisztből palacsintatésztát kevertem és kisütöttem kb. 20 palacsintát. Egy nagy pohár tejföl felét összeturmixoltam 30 dkg sonkával (szoktam párizsiból is, de most még hónap eleje van ;-), a másik felét pedig elkevertem 30 dkg reszelt sajttal. Mindkét masszát kicsit megborsoztam, sózni egyiket sem szoktam. A pitesütőm aljába leterítettem az első palacsinát és sonkakrémmel kentem, aztán palacsinta, sajtkrém és így tovább, amíg el nem fogynak a hozzávalók. Nekem most a sajt fogyott el előbb, így a maradék sonkakrémhez hozzáütöttem egy tojást és ezzel kentem meg a tetejét, ha nem marad krém, akkor tejfölben, v. főzőtejszínben keverek el egy tojást. Kb. 30 percet sül 180 fokos sütőben. Általában nyáron szoktam sütni, mert igazi napon érlelt kovászos uborkával a legfinobban, de azért így is elfogyott :-)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése