Kürtőskalács

Az ötletet innen loptam, de a recept a Nagy Süteménykönyvből van, amit ajándékba kaptam Anyukámtól.
50 dkg liszt, 1 tojás, 2 tojás sárgája, 6 ek porcukor, 1 dkg élesztő, 2,5 dl langyos tej, 8 dkg vaj
Kenyérsütőben tésztát dagasztok a hozzávalókból, majd duplájára kelesztem. Csíkokat sodrok, majd feltekerem a beolajozott gurigákra a tésztát és kicsit meghengergetem. Betolom a sütőbe és amikor elkezd pirulni lekenem olvasztott vajjal. Mikor már majdnem készen van, megforgatom fahéjas cukorban és rákaramellizálom.
Anyu szerint jobb, mint az igazi ;-)