Fél kiló darált pulykacombból fasírtot gyúrtam egy fokhagymás tejben áztatott zsemlével, tojással, sóval, borssal. Enyhén megolajozott sütőpapíron tenyérrel téglalap alakúra tapicskoltam. Tölteléknek egy 25 dkg-s Findus zöldségkeveréket megfőztem, besamell mártással elkevertem, a húsra kentem és a sütőpapír segítségével feltekertem. Őzgerincben sült, krumplipürét ettünk hozzá.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése